在歷經(jīng)了連綿陰雨后的周末，陽(yáng)光格外惹眼，秋日暖陽(yáng)下的這座小城更有生機(jī)。云家半里舉辦了“美味相贈(zèng)，云家伴你”活動(dòng)，讓徽州人嘗徽州味。

活動(dòng)當(dāng)天云家半里在閱+共享書屋門口免費(fèi)贈(zèng)送徽州最具有代表性的特色美食——深渡毛豆腐、豬頭肉燉雷筍。云家小二一邊煎制毛豆腐，一邊訴說(shuō)著毛豆腐與徽商的淵源、毛豆腐精神的核心和文化傳承。

活動(dòng)吸引了大批本地市民，現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有任何嘈雜，大家有序圍觀，安靜地聽著云家半里廚師長(zhǎng)吳衛(wèi)國(guó)為大家講述“豬頭肉燉雷筍”的選材和制作方法。

活動(dòng)的意義不僅讓徽州人重拾徽味的記憶，更是為了傳承徽菜文化，傳承博大精深的徽州文化，不忘初心，懷揣匠心，修正廚藝，詮釋徽味，用味道記錄美好生活。

阿姨站在桌前，訴說(shuō)著上世紀(jì)九十年代家中的“豬頭肉燉雷筍”：“就是這個(gè)味道，那時(shí)候條件艱苦，過(guò)年家里宰豬，好的部位的豬肉都賣了，只有這豬頭肉能留下，腌一腌一家人能吃上好幾頓，現(xiàn)在生活條件好了，但是我永遠(yuǎn)忘不了那個(gè)味道。”平實(shí)的語(yǔ)言表達(dá)的是一個(gè)老徽州人對(duì)家鄉(xiāng)美食的熱愛(ài)與懷念。阿姨以后您常來(lái)，云家半里會(huì)一直堅(jiān)持做徽州人自己的美食。