2019年8月13日，銅陵寶泓餐飲有限責(zé)任公司總經(jīng)理胡睿一行在幸福聯(lián)盟講師章峻的陪同下，到合肥市披云徽府餐飲文化有限公司觀摩學(xué)習(xí)如何提升酒店現(xiàn)場(chǎng)管理。

首先到達(dá)政務(wù)區(qū)店，在合肥披云徽府政務(wù)區(qū)店經(jīng)理彭錫林的帶領(lǐng)下，參觀企業(yè)徽文化、幸福體驗(yàn)式廚房等個(gè)性化亮點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)了解了企業(yè)文化和發(fā)展策略等。

    隨后到達(dá)合肥披云徽府繁華大道店，在合肥披云徽府黨支部書(shū)記、總經(jīng)理方曉明，前廳營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理章健、廚房后勤部章恒來(lái)的帶領(lǐng)下，觀摩了酒店明檔、廚房明廚亮灶、樓層幸福黨建和包廂個(gè)性化服務(wù)項(xiàng)目、合肥披云徽府戶外環(huán)衛(wèi)工幸福驛站等，隨后翻閱了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理、黨建文化等資料。整個(gè)過(guò)程中，大家互學(xué)互鑒，紛紛拿起手機(jī)拍照，表示要把學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)帶回去。

接著在合肥廳就“如何提升酒店現(xiàn)場(chǎng)管理”開(kāi)展主題交流座談會(huì)。從酒店現(xiàn)場(chǎng)管理、員工績(jī)效考核、供應(yīng)商管理、黨建文化建設(shè)等方面進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。

大家通過(guò)此次觀摩學(xué)習(xí)很受啟發(fā)，收獲豐碩。下一步將結(jié)合自身工作實(shí)際，學(xué)習(xí)優(yōu)秀企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法，引領(lǐng)企業(yè)更好的發(fā)展。