?近日，歙縣披云山莊有限公司的曹向忠、章小虎、高昌沛三位同志被中國徽菜名廚專業(yè)委員會、黃山市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會認定為“中國徽菜大師”稱號。

披云山莊秉著“體驗徽文化  為健康而努力”的核心理念，一直以來把傳承和保護徽菜作為推手，不斷創(chuàng)新徽菜品質(zhì)，提升顧客需求，立志于打造自主餐飲品牌文化。此次披云獲獎的三位同志，制作技藝精湛，用心傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)披云徽府菜，為徽菜的興盛繁榮添磚加瓦！