不知不覺，距離中秋的日子越來(lái)越近

正所謂年年中秋待月圓

歲歲月餅有不同

月餅象征著美滿團(tuán)圓

也代表著人們對(duì)幸福生活的向往

現(xiàn)在的月餅種類繁多

但說(shuō)沙家浜最出名的

當(dāng)然是“小鮮肉”月餅啦

酥皮搭配鮮肉，咸甜適中

每一口都讓人大呼過(guò)癮

去哪里買最愛的“小鮮肉”？

蘆逸度假酒店

已經(jīng)為你準(zhǔn)備妥當(dāng)

蘆逸“小鮮肉”月餅

蘆逸“小鮮肉”月餅，美食界的扛把子！雖然不懂它的人以為是帶酥皮的肉包子，真是“百口莫辯”！鮮肉月餅其實(shí)是蘇式月餅的一種，是沙家浜傳統(tǒng)特色小吃，中秋節(jié)節(jié)令食品。

蘆逸度假酒店中秋特別推薦！現(xiàn)做現(xiàn)烤，餡由一大塊鮮肉（豬肉）組成，皮脆而粉，又有幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其間，口味堪稱一絕。

別以為用面粉、豬肉等做的就是“小鮮肉”，這餡料和工藝的細(xì)小差別，讓月餅從口味到口感千差萬(wàn)別！比如，肉餡要飽滿Q彈富含汁水，鮮香的豬肉餡帶著溫潤(rùn)湯汁在嘴里爆開、橫沖直撞的感覺，這樣的口感才是完美！蘆逸酒店純手工制作，帶給你純正的鮮美滋味。今天我們先來(lái)偷師一下哦！

準(zhǔn)備好食材，就可以開始做我們的鮮肉月餅啦！提前揉好的水油面皮和油酥面，經(jīng)過(guò)30分鐘的醒面，就可以開始制作啦！

水油面皮和油酥面分別分成一個(gè)個(gè)小塊，再將水油皮包裹油酥面，收口，搟平面團(tuán)，卷起，反復(fù)幾次。月餅的層次感哪里來(lái)？就在于重復(fù)的搟面和卷面！

揉開面團(tuán)，放入肉餡，包起，稍壓平調(diào)整。一個(gè)美味的鮮肉月餅就成功一半啦！接下去只要蓋上紅章，放入烤爐，交給時(shí)間就可以了！

鮮肉月餅承載著我們一代代人獨(dú)有的記憶，那份不可替代的味道，真是想起就饞！

這個(gè)中秋佳節(jié)，和家人一起來(lái)蘆逸度假酒店嘗嘗“小鮮肉”月餅，讓幸福充滿儀式感！

也可以進(jìn)入我們的小程序提前預(yù)約購(gòu)買哦~

如果你不僅喜愛鮮肉月餅，也愛廣式月餅，那么蘆逸春來(lái)月餅禮盒，就可以滿足你哦，小長(zhǎng)假來(lái)沙家浜，與家人一起品嘗春來(lái)月餅吧。

中秋盼團(tuán)圓

今年的中秋與國(guó)慶是在同一天

喜慶的日子里

團(tuán)圓更是一種期盼

來(lái)沙家浜

看秋日美景，游秋水漣漪

品秋日美食，必嘗蘆逸月餅哦