披云百變徽宴自開展創(chuàng)建綠色餐飲企業(yè)活動(dòng)以來(lái)，不斷對(duì)全體員工灌輸綠色餐飲理念，讓每一個(gè)員工都主動(dòng)成為綠色宣傳員，努力將披云百變徽宴打造成節(jié)能環(huán)保、綠色高效的文化餐飲企業(yè)。

8月10日，針對(duì)餐飲服務(wù)的前臺(tái)環(huán)節(jié)，特別是與客人交流較多的點(diǎn)菜員進(jìn)行了培訓(xùn)，披云百變徽宴店長(zhǎng)李斌親自上陣，對(duì)點(diǎn)菜員的服務(wù)禮儀、語(yǔ)言技巧、菜肴搭配知識(shí)一一講解，告知點(diǎn)菜員在與客人交流過(guò)程中主動(dòng)幫助客人控制整桌菜肴的數(shù)量，吃多少點(diǎn)多少避免浪費(fèi)，菜肴搭配要合理不能一味追究口味，更要注意健康飲食。