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創(chuàng)建國(guó)家級(jí)綠色餐飲企業(yè)——點(diǎn)菜員培訓(xùn)

媒體:原創(chuàng)  作者:披云百變徽宴
專業(yè)號(hào):披云百變徽宴 2019/10/15 20:29:29

披云百變徽宴自開展創(chuàng)建綠色餐飲企業(yè)活動(dòng)以來(lái),不斷對(duì)全體員工灌輸綠色餐飲理念,讓每一個(gè)員工都主動(dòng)成為綠色宣傳員,努力將披云百變徽宴打造成節(jié)能環(huán)保、綠色高效的文化餐飲企業(yè)。

8月10日,針對(duì)餐飲服務(wù)的前臺(tái)環(huán)節(jié),特別是與客人交流較多的點(diǎn)菜員進(jìn)行了培訓(xùn),披云百變徽宴店長(zhǎng)李斌親自上陣,對(duì)點(diǎn)菜員的服務(wù)禮儀、語(yǔ)言技巧、菜肴搭配知識(shí)一一講解,告知點(diǎn)菜員在與客人交流過(guò)程中主動(dòng)幫助客人控制整桌菜肴的數(shù)量,吃多少點(diǎn)多少避免浪費(fèi),菜肴搭配要合理不能一味追究口味,更要注意健康飲食。

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